Sève d'Or | AOC La Côte
20,50CHF
La robe est très soutenue d’un jaune doré avec des nuances ambrées. Très expressif, il s’ouvre sur de fines notes évoquant la rose, les agrumes et les épices. La bouche est très typée avec beaucoup de puissance, une sucrosité équilibrée avec une belle acidité et de la fraîcheur.
Millésime : 2023
Appellation : Denens, AOC La Côte
Teneur en alcool : 10% vol.
Teneur en sucres résiduels : 164 g/L
Centilisation : 37.5 cl
Allergènes : Contient des sulfites
Type de vinification : Ses raisins sont concentrés par un passerillage sur claies (45%) et une cryosélection (55%) / Fermentation alcoolique partielle
Service : À servir entre 8°C et 10°C
Garde : 5-7 ans
Quantité
Informations sur le terroir
Climat : Frais et humide
Pente et orientation : Pente de 10-15% et orientation sud-est
Type de sol : Sol brun décarbonaté, profond, issu de dépôts morainiques et de colluvions provenant du haut du coteau.
Géologie : Dépôts morainiques et colluvions