Découverte de la dégustation

Comprendre les bases de la dégustation, identifier les saveurs et utiliser la rétro-olfaction pour analyser un vin avec précision dans un cours ludique.

Informations :

• Durée : 2h15

• Date : 26 février 2026, 18h00–20h15

• Intervenants : Dorian Pajic

• Contenu :

 – Dégustation de 6 vins (3 rouges | 3 blancs)

 – Atelier saveurs (acide | amer | sucré | salé | umami)

 – Flacons d’arômes

 – Techniques de rétro-olfaction

• Petit apéritif servi à l’issue du cours

• Prix : CHF 125.-

Possibilité de prendre un pack :

Découverte de la dégustation + initiation à la dégustation (Blancs et rouges) = 490.- au lieu de 515.- si pris individuellement

Week-end initiation

Vous avez la possibilité de faire le module découverte et initiation à la dégustation en un week-end.

Samedi toute la journée de 9h à 16h30 ; repas de midi offert.

Dimanche de 9h à 12h15.